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Il paesaggio
eDossier è una nuova collana di Art e Dossier. Un artista da leggere, un movimento da conoscere come un racconto, una raccolta di saggi agile, portatile e accessibile. La presente pubblicazione è dedicata al paesaggio nell'arte. In sommario: Introduzione; Dall'antichità al Rinascimento; Il paesaggio come genere e il suo rapporto con il Grand Tour; Dall'Ottocento al XX secolo.
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- 9788809796546
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Kandinskij
eDossier è una nuova collana di Art e Dossier. Un artista da leggere, un movimento da conoscere come un racconto, una raccolta di saggi agile, portatile e accessibile. La presente pubblicazione è dedicata a Kandinskij. In sommario: Verso l'astrazione lirica; I dipinti su vetro; Kandinskij e la musica; L'astrazione geometrica; Amebe, embrioni, vite in formazione.
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- ISBN/ISSN
- 9788809794498
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Il grande libro della vera cucina toscana
Un grande classico completamente rinnovato, aggiornato e notevolmente ampliato. Una nuova edizione, riccamente illustrata da oltre 520 fotografie, con tutte le ricette dell'antica tradizione popolare e i nuovi sapori della cucina toscana di oggi. Oltre 1000 facili preparazioni, realmente provate, con varianti, consigli e un'approfondita descrizione degli ingredienti e dei prodotti tipici locali.
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- 9788809754348
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L'arte e la prima guerra mondiale
Cento anni fa l'Italia entra in guerra. È la prima guerra mondiale, iniziata già da un anno fra blocco austro-ungarico da un lato e alleati (Gran Bretagna, Russia, Francia) dall'altro. Un conflitto letale per milioni di persone, tra soldati e civili, che si conclude nel 1918. Ma anche un periodo di straordinario fermento creativo, coinciso con la nascita e l'affermarsi delle avanguardie più …
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- 9788809815278
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365 giorni di buona tavola
Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la …
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- 9788809765474
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Cattelan
Maurizio Cattelan nasce a Padova nel 1960. A partire dagli anni Novanta è stabilmente tra i principali e più noti artisti italiani. Pratica e intreccia scultura, scrittura, performance, happening, teatro, anche editoria dando forma e visibilità mediatica a un linguaggio spesso provocatorio e destabilizzante. Il terreno su cui si muove è quello delle avanguardie concettuali del Novecento.
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- 9788809863460
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Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di disser…
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- ISBN/ISSN
- 9788809753136
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Fritto e mangiato
Il fritto piace a tutti, però come succede per altre cose piacevoli della vita, gode di cattiva fama: è indigesto, fa male al fegato, alza il colesterolo, rovina la pelle e, non ultimo, riempie la casa di puzzo. Ma è proprio vero che una delle preparazioni più gustose della nostra cucina comporta tanti danni? Dipende. Se si usa un olio scadente o troppo sfruttato e se non vengono rispettate…
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- ISBN/ISSN
- 9788809765450
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Romanticismo
eDossier: una collana di Art e Dossier. Un artista da leggere, un movimento da conoscere come un racconto, una raccolta di saggi agile e accessibile. Tra il XVIII e XIX secolo si afferma in Europa un movimento che, singolarmente, non dà origine a uno stile o a un linguaggio comuni ma a un'idea dell'arte e soprattutto dell'artista come individuo assolutamente libero nel suo mondo creativo. È u…
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- ISBN/ISSN
- 9788809960305
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Burne-Jones
eDossier: una collana di Art e Dossier. Un artista da leggere, un movimento da conoscere come un racconto, una raccolta di saggi agile e accessibile. Edward Burne-Jones (Birmingham 1833 - Londra 1898) è, con William Morris e Dante Gabriel Rossetti, uno dei massimi protagonisti dell'avventura preraffaellita nell'Inghilterra del secondo Ottocento. Lo stesso Rossetti è il suo maestro, ma la sua …
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- ISBN/ISSN
- 9788809960282
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