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Beer - A CookbookGood Food Made Better with Beer
Crack It. Cook It. Eat It. Contains 40+ damn-good dishes made with your favorite ingredient: beer. * Spicy Beer-Soaked Shrimp * Sauced Meatballs * Drunk Cheddar Soup * Pub Chops * Beer-Buttered Steak * Tailgate Salmon * Three-Beer Chili * Chocolate Stout Lava Cake
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- ISBN/ISSN
- 9781440534386
- Collation
- 1 online resource (48 pages)
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Make the Bread, Buy the ButterWhat You Should and Shouldn't Cook from Scratch…
Selected by the New York Times as a Notable Cookbook, by USA TODAY as a Best Holiday Gift For the Foodie, and by More.com as one of their Best Cookbooks of the Year. This unique combination of recipes, memoir, and advice is “pure entertainment in an original, fresh voice” (Mollie Katzen, author of Moosewood Cookbook). When blogger Jennifer Reese lost her job, she began a series of…
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- ISBN/ISSN
- 9781451605891
- Collation
- 1 online resource (304 pages)
- Series Title
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The "I Love My Air Fryer" Low-Carb Recipe BookFrom Carne Asada with Salsa Ver…
175 low-carb recipes for satisfying, whole-food dishes for every meal from breakfast to dinner to snacks in between, perfect for fans of the air fryer who follow any of the low-carb diets! In The "I Love My Air Fryer" Low-Carb Recipe Book, learn how to use the hottest kitchen appliance—the air fryer—to create low-carb meals that are quick, easy, and most importantly delicious.The air fryer …
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- ISBN/ISSN
- 9781507212271
- Collation
- 1 online resource (224 pages)
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Il manuale dell'abbinamento cibo-vinoStoria, tecniche di degustazione, ricett…
Il vino in cucina - L'abbinamento cibo-vino nel tempo - Abbinamento e cultura - I fattori culturali - Abbinamenti particolari - Elementi di fisiologia sensoriale - La degustazione del cibo - La degustazione del vino - Le schede di valutazione dell'abbinamento.
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9788820371050
- Collation
- 1 online resource (304 pages)
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Il manuale della birraStoria, produzione,servizio, degustazione e abbinamento
Nel costante sforzo di rinnovare le competenze del sommelier, in questo suo nuovo volume Giuseppe Vaccarini spalanca le porte alla birra, valutandola sotto l'aspetto della degustazione e dell'abbinamento con il cibo. Il manuale della birra è un indispensabile testo di riferimento per i professionisti del settore ristorativo e uno straordinario strumento di promozione e valorizzazione della bir…
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- ISBN/ISSN
- 9788820369743
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- 1 online resource (224 pages)
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Un birraio in cucinaStoria, caratteristiche e abbinamenti degli stili di birra
Un libro che accompagna alla scoperta dell'evoluzione degli stili di birra, partendo dagli albori per arrivare fino alla rivoluzione artigianale che sta vivendo oggi la sua primavera. Un birraio in cucina insegna a conoscere e riconoscere i vari tipi di birra, ad abbinarli con soddisfazione al cibo e a dar loro la giusta collocazione in una delle cucine più amate al mondo, quella italiana. Com…
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- ISBN/ISSN
- 9788820393106
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- 1 online resource (176 pages)
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Il manuale del sommelierPrincipi di viticoltura ed enologia, degustazione, ab…
Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier. Un libro che è particolarmente interessante e adatto a tutti gli appassionati del mondo del vino e delle bevande che desiderano acquisire una sicura e aggiornata base di conoscenze per un'introduzione alla professione del sommelier, non solo degustatore ma comunicatore e fo…
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- ISBN/ISSN
- 9788820364816
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- 1 online resource (320 pages)
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Vino for dummies
CONOSCERE LA VARIETA' DI UVE E I TIPI DI VINO; DECIFRARE LA CARTE DEI VINI E LE ETICHETTE; ABBINARE IL CIBO AL VINO.Ah, che meraviglia un vino delizioso, può trasformare una semplice cena in un evento! La nuova edizione aggiornata di Vino For Dummies mostra come trovare, maneggiare, celebrare e godere di questo piacere che è apprezzato da secoli. Una guida semplice per imparare a scegliere il…
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- ISBN/ISSN
- 9788820386801
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- 1 online resource (320 pages)
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I tagli delle carniBovini, suini, ovini e animali da cortile
I tagli delle carni: un manuale che volge uno sguardo a tutto tondo sulla moderna filiera della macellazione, dall'allevamento al trasporto del bestiame, dalle caratteristiche nutrizionali delle carni alle diverse razze di animali, dai tagli alla varietà delle denominazioni, dall'imballaggio allo smaltimento. Una presentazione completa del lungo e laborioso processo che si cela dietro il prodo…
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- ISBN/ISSN
- 9788820386818
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- 1 online resource (160 pages)
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La pizzaUna storia contemporanea
Dici pizza e pensi a Napoli, ma poi la pizza la mangi a Roma, Milano, New York, San Paolo del Brasile. Ognuno la prepara a modo suo, ma sono varianti di un piatto universale. La pizza cambia, si evolve, è proposta in mille modi diversi e racconta mille storie di miseria e nobiltà. Luciano Pignataro le ha raccolte per scrivere la prima autorevole storia contemporanea della pizza. Dopo il ricon…
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- ISBN/ISSN
- 9788820386962
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- 1 online resource (176 pages)
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Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
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