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El arte de alimentar
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Bruno VerjusManuel Martí Viudes

El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado. Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regalaeste libro de las delicias concebido al estilo de los tratadosculinarios del siglo XIX. Un arte de cocina escrito por unamante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencil…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788411326773
Collation
1 online resource (192 pages)
Series Title
-
Call Number
-