Filter by
La buena cocina desintoxicante
Alimentos naturales, combinaciones alimentarias correctas, alimentos biológicos... Cuando nos sentimos fÃsicamente pesados y saturados, es que ha llegado el momento de eliminar las toxinas. En este práctico libro se suman los consejos de un dietista, de un médico y los trucos de un chef, y el resultado son numerosas recetas apetitosas y correctas, sabrosas y equilibradas, que pronto formarÃ…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781683252795
- Collation
- 1 online resource (60 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Cocina de fiesta
* Cómo preparar y adornar la mesa, dónde colocar a los invitados, cómo se sirven los platos y las bebidas, comportamiento durante la comida... * Todos estos aspectos y muchos más se han tenido en cuenta a la hora de preparar esta obra, ideada para solucionar cualquier duda que se puedan plantear aquellas personas que, en un momento determinado, deciden organizar una fiesta en su casa. * A l…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781683253150
- Collation
- 1 online resource (82 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Cocina rápida para mujeres de hoy
Disponer de poco tiempo para cocinar es hoy algo habitual; este es el caso de las mujeres que desarrollan una actividad profesional o que mantienen un estilo de vida muy activo; sin embargo, esto es perfectamente compatible con el hecho de preparar en poco tiempo platos sanos y equilibrados, además de sabrosos. La autora afirma: "Toda mi infancia estuvo rodeada por el cautivador aroma de delic…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9788431555146
- Collation
- 1 online resource (226 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Carnes y parrilladas
Las parrilladas y barbacoas que se preparan en el jardÃn o en la terraza forman parte de los placeres que se disfrutan con deleite durante todo el año. En invierno, los platos lentamente elaborados al amor del fuego, guisos o asados de ternera, tonifican el cuerpo y el alma.
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781683253006
- Collation
- 1 online resource (60 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
De la caña a la mesa
Salir a pescar es sin duda un placer para aquellos privilegiados que tienen cerca un rÃo con buena pesca o el mar. Este saludable deporte requiere paciencia y concentración, pero ofrece a quien lo practica la compensación de poder degustar el producto de su esfuerzo. Este pequeño recetario recoge algunas formas de cocinar los peces de rÃo o de mar que con más frecuencia son capturados por…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781683252580
- Collation
- 1 online resource (30 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
La cocina de sus arterias
Las enfermedades cardiovasculares son una de las plagas de los paÃses industrializados. Nuestra vida cada vez más sedentaria y la alimentación, muchas veces demasiado rica y desequilibrada, nos predisponen cada dÃa más. En La cocina de sus arterias, el profesor Fabiani, eminente especialista en cirugÃa cardiovascular del hospital Broussais en ParÃs, nos ayuda a ver las cosas claras y nos…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781683252900
- Collation
- 1 online resource (108 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
La buena cocina sin leche
¿Se puede renunciar a un alimento básico, sano y natural como la leche? En algunos casos no se trata de un simple capricho, sino de una auténtica necesidad. Este es un libro completo y fiable, destinado especÃficamente a aquellas personas que deben eliminar de su dieta los productos lácteos. Gracias a los consejos del nutricionista y a la habilidad del chef, encontrará un buen número de …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9788431555085
- Collation
- 1 online resource (194 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
El gran libro de la cocina vegetariana
* En esta magnÃfica obra podrán encontrar toda la información que buscan aquellos a quienes les gusta la comida ligera, rica en fibra, vitaminas y proteÃnas, pero sin que pierda ni un ápice de su sabor o su calidad y sin renunciar a los platos más exquisitos. * Se describen los principales grupos de alimentos (cereales, legumbres, verdura, fruta, leche y sus derivados, huevos, especias y …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781683253242
- Collation
- 1 online resource (255 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Conservas de fruta y verdura
Conservar frutas y verduras constituye una excelente forma de disfrutar de estos alimentos durante todo el año. El hombre ha recurrido a esta técnica culinaria desde que tuvo la necesidad de hacer acopio de reservas para los tiempos de escasez, pero también con el fin de no desperdiciar la fruta y la verdura cosechadas. Mediante las conservas se aumenta la vida útil de los alimentos. Compra…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781683252979
- Collation
- 1 online resource (88 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Cómo cocinar los caracoles
La historia del caracol en la dieta del hombre se remonta prácticamente al origen mismo del ser humano: se sabe con certeza que nuestros antepasados primitivos incluÃan en su alimentación grandes cantidades de gasterópodos, ya que en el interior de algunas cavernas se han descubierto verdaderos montÃculos de conchas. Pese a que ya los romanos eran grandes consumidores de caracoles, es en e…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9788431552336
- Collation
- 1 online resource (233 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography