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Con el alma desnuda
Las recetas de cocina pasan desde la sensibilidad de quien las hace y las crea a la complicidad de la persona que decide degustarla o reproducirla. Este libro que propone la chef Yamilet Magariño se convierte en un diálogo constante entre ella y la ritualidad que encierra el proceso de elaboración de recetas, que va más allá de la visión simplista de que la culinaria no puede ser un arte …
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- ISBN/ISSN
- 9789593140447
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- 1 online resource (142 pages)
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Recetas secretas para encurtidos, conservas y almÃbares
* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardÃn en deliciosos alimentos que se pueden conservar se habÃa perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño. * Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hacer conse…
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- ISBN/ISSN
- 9781683252733
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- 1 online resource (114 pages)
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La buena cocina vegetariana
A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque también está dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. Además, esta obra incluye un valioso recetario…
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- ISBN/ISSN
- 9788431555115
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- 1 online resource (192 pages)
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La cocina en vaso
¡OlvÃdese de los formatos habituales para la presentación de sus comidas! Aprenda nuevas y originales ideas para poner exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalerÃa. Desde guacamole de rodaballo a la milanesa, hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedonia de frutas con helado. Estas son sólo algunas de las deliciosas recetas que podr…
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- ISBN/ISSN
- 9781683252788
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- 1 online resource (90 pages)
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Nutriterapia. GuÃa familiar de los alimentos que nos cuidan
Esta es la primera guÃa de referencia de los alimentos y nutrientes beneficiosos de uso práctico y familiar. En la actualidad, gracias a la nutriterapia, es posible curar y prevenir numerosas enfermedades, no mediante fármacos, sino con alimentos que contienen tanto nutrientes como principios activos con efectos farmacológicos (hormonas en la soja, fluidificantes sanguÃneos en el ajo o ant…
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- ISBN/ISSN
- 9781683253327
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- 1 online resource (304 pages)
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Postres frÃos, helados y sorbetes
Ensaladas de frutas, helados, sorbetes, mousses ligeras... Se disfrutan todo el año, pero cuando llega el verano, simplemente resultan irresistibles… ¡Refresca tus sentidos con los postres más irresistibles! Este libro reúne las mejores recetas de postres frÃos, helados y sorbetes para disfrutar en cualquier momento del año. Aprende a preparar cremosos helados artesanales, sorbetes frut…
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- ISBN/ISSN
- 9781683253068
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- 1 online resource (60 pages)
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Cocinar por sólo 5 euros
Aunque parezca imposible, se pueden elaborar platos sanos, sabrosos y sorprendentes por muy poco dinero. ¡Una auténtica cocina para tiempos de crisis como los que estamos viviendo! Siguiendo los consejos de un experto chef como es Guillem Salazar, verá que es posible ahorrar dinero a la hora de comprar y cocinar, sin que ello repercuta en la calidad de los productos y en el resultado final. …
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- ISBN/ISSN
- 9788431555207
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- 1 online resource (69 pages)
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Los mejores cócteles del mundo
* Preparar un cóctel es un arte que no podemos ignorar cuando hay visitas: hoy forma parte del abecé de las relaciones sociales. Un cóctel bien dosificado dice mucho del talento de quien lo prepara. * «Dime cómo preparas los cócteles y te diré quién eres». Si un invitado nos pide un manhattan, un martini dry, un bloody mary o una piña colada, ¿cómo satisfacerlo? * Esta guÃa ilustra…
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- ISBN/ISSN
- 9781683252641
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- 1 online resource (91 pages)
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Postres de siempre
Tarta de manzana o de limón, pastel de chocolate o de fruta, bizcocho borracho... Los pasteles apetecen en cualquier momento y circunstancia: como colofón de almuerzos y cenas, para comenzar alegremente la jornada, como premio que uno mismo se otorga o para «levantar la moral»...
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- ISBN/ISSN
- 9781683253020
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- 1 online resource (60 pages)
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Cocina rica y sabrosa para diabéticos
Para un buen control de la diabetes resulta de vital importancia llevar a cabo una dieta adecuada. Esto, junto con la adopción de algunos hábitos saludables, como la realización de ejercicio fÃsico de forma periódica, contribuye a la normalización de los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, la elaboración de platos que resulten adecuados para esta enfermedad no tiene por qué supon…
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- ISBN/ISSN
- 9788431555306
- Collation
- 1 online resource (519 pages)
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