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Alquimia del téArte, técnicas y secretos de una profesión oculta y fascinante
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Victoria Bisogno

Por primera vez un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa. La alquimia del té es sin dudas una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores y poner a prueba nuestra creatividad.   Ingeniera de profesión y autora del Manual del Sommelier de té, Victoria Bisogno nos trae ahora su conocim…

Edition
-
ISBN/ISSN
9789876095778
Collation
1 online resource (304 pages)
Series Title
-
Call Number
-