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Los sabores de la cocina japonesa
* Exótica, refinada, elegante... la cocina japonesa es un concentrado de estilo y sabor, y cuidadosa en los detalles, tanto en la preparación como en el servicio, ya que los japoneses, auténticos estetas, sostienen que primero se come con los ojos. * La gastronomía del país del Sol Naciente respeta la frescura, el sabor, el color, la textura y la estación de cada producto, en preparacione…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9781683252757
- Collation
- 1 online resource (50 pages)
- Series Title
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Los sabores de la cocina china
* Una fusión entre ciencia, filosofía y arte: en la cocina china la selección de los ingredientes, la preparación, las técnicas de cocción, la composición y la presentación son el fruto de una civilización milenaria. * Rápida, económica y respetuosa con los principios dietéticos, la cocina china es perfecta también para nuestro estilo de vida: probarla supone hacerla nuestra. * Arm…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9781683252740
- Collation
- 1 online resource (50 pages)
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