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Il grande racconto della birraStoria, tecnica economia, scienze agrarie, bota…
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Matteo Zamorani Alzetta, Giovanni Bruno

STORIA E SEGRETI DELLA BEVANDA CHE DA SEMPRE NUTRE E CONFORTA L'UMANITÀ Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra è diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E così, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente (homebrewing) nonché numerose guide a birre e birrifici. Ma ne…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788869872426
Collation
1 online resource (304 pages)
Series Title
-
Call Number
-