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Migration et culture culinaire chez les femmes péruviennes en SuisseUne iden…
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Marilia Fernandez Cazorla Meyer

Avez-vous déjà eu l'impression, devant une simple assiette de nourriture, d'être transporté dans vos souvenirs? Ces souvenirs font partie de votre identité. Tout au long de nos vies, l'identité est constamment négociée, en particulier chez les personnes affectées par le processus de migration. Pour les migrants, la culture culinaire de leur pays d'origine les aide à trouver des repèr…

Edition
-
ISBN/ISSN
9782140183270
Collation
1 online resource (128 pages)
Series Title
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Call Number
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