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El chocolate
* Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno… el chocolate es una auténtica delicia para el paladar. * Pero el chocolate es también la base de una infinidad de preparaciones a las que proporciona su sabor único, fuerte y rico. * En esta obra el lector encontrará muchas recetas de cremas, mousses, budines, galletas, pastas, trufas, tartas, pasteles… e incluso sorprendentes …
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9781683253143
- Collation
- 1 online resource (102 pages)
- Series Title
- -
- Call Number
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Cocina francesa
Esta antología de Marie Gosset le descubrirá cómo realizar ensaladas, sopas y potajes, carnes, pescados, mariscos y postres característicos de la más selecta y original cocina francesa. Para preparar platos sabrosos no es necesario recurrir a complicadas recetas. Gracias a esta recopilación podrá poner en marcha sus dotes culinarias más escondidas. La imaginación, el buen gusto y el us…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9788431552657
- Collation
- 1 online resource (256 pages)
- Series Title
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- Call Number
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