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FuturophagiePenser la cuisine de demain
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Kilien Stengel, Pascal Taranto

Nous n'avons pas un rapport froid à la nourriture, on ne fait pas que de s'alimenter, il y a quelque chose de bien plus profond, complexe et sacré qui se construit chaque jour. Les contributeurs, philosophes, chercheurs et conférenciers, se sont donné la liberté de travailler sur la perception ou l'interprétation, le désir ou la conscience alimentaire, la passion ou l'expérienciation, l…

Edition
-
ISBN/ISSN
9782336846149
Collation
1 online resource (180 pages)
Series Title
-
Call Number
-