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L'art de faire le vin avec les raisins secs
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Joseph-François Audibert

L'art de faire le vin avec les raisins secs est un traité pratique du XVIIIe siècle, rédigé par Pierre-Joseph Buc'hoz, qui explore en détail les méthodes traditionnelles et économiques de fabrication du vin à partir de raisins secs. Destiné tant aux amateurs qu'aux professionnels, l'ouvrage propose une alternative ingénieuse à la vinification classique, particulièrement utile dans l…

Edition
-
ISBN/ISSN
9782528109533
Collation
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Series Title
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Call Number
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