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La cocina Azteca - Mexica
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José Luis Ignacio Curiel Monteagudo

La historia de la cocina azteca-mexica contempla una evolución fascinante y elocuente: los recursos ecológicos encontrados desde el mítico Aztlán, a través de la ruta de la peregrinación, y a partir de su establecimiento en el medio lacustre de la cuenca de Tenochtitlan definieron en gran parte las características de una cocina llena de dinamismo cultural, cuya evolución cronológica pa…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786075913704
Collation
-
Series Title
-
Call Number
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