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Il grande libro dei dolci
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Giuliana Lomazzi

Il lettore goloso ha finalmente il suo libro dei dolci. Oltre quattrocento ricette con tante varianti. Le preparazioni base, i trucchi del pasticcere. Le preparazioni regionali e i dolci internazionali per antonomasia. I classici, i dolci che sanno di storia, quelli con tanto di pedigree e quelli di umili origini e fulgida carriera. Dolci semplici o complessi, finti semplici e d'effetto, per tu…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788862205238
Collation
1 online resource (395 pages)
Series Title
-
Call Number
-