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Semiotica del gustoLinguaggi della cucina, del cibo, della tavola
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Gianfranco Marrone

Se tutto è comunicazione, anche il cibo ci parla. Ma in che cosa consiste la natura significativa dell'alimentazione, e con quali mezzi viene costruita? Gianfranco Marrone propone in questo volume un'introduzione alla semiotica del cibo e ai suoi campi di applicazione. Il cibo non è soltanto una necessità, ma è anche e soprattutto un linguaggio, e perciò un punto di osservazione privilegia…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788857568393
Collation
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Series Title
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Call Number
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