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Hog and HominySoul Food from Africa to America
"Opie delves into the history books to find true soul in the food of the South, including its place in the politics of black America."—NPR.org Frederick Douglass Opie deconstructs and compares the foodways of people of African descent throughout the Americas, interprets the health legacies of black culinary traditions, and explains the concept of soul itself, revealing soul food to be an a…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9780231517973
- Collation
- 1 online resource (258 pages)
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Narrativa de la vida de Frederick Douglass
Nacido como esclavo, Frederick Douglass se educó, escapó y se convirtió en uno de los más grandes líderes de la historia de Estados Unidos. Aquí, en este volumen de la Biblioteca de América, se recopilan sus tres narraciones autobiográficas, ahora reconocidas como clásicos de la historia y la literatura estadounidense. Escribiendo con la elocuencia y la inteligencia feroz que lo convir…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9783967994278
- Collation
- 1 online resource (60 pages)
- Series Title
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