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L'anthropologie de l'électricitéLes objets électriques dans la vie quotidi…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9782296316775
- Collation
- 1 online resource (220 pages)
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- ISBN/ISSN
- 9782296316775
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ALIMENTATIONS CONTEMPORAINES
A partir d'enquêtes de terrain menées dans des sociétés urbaines à travers le monde, cet ouvrage présente une anthropologie comparée des alimentations contemporaines dans leur contexte local et global. Les auteurs montrent que faire les courses, cuisiner, manger, ne relève pas uniquement de pratiques individuelles mais aussi d'une activité sociale avec des échanges, des rapports de po…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9782296303522
- Collation
- 1 online resource (398 pages)
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