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Che pesci pigliare?Dal mare alla padella: acquistare, preparare, cucinare
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Davide Valsecchi

Davide Valsecchi non ha scritto «il solito libro di cucina» ma la base indispensabile per ottenere il massimo da qualsiasi piatto di pesce. Che pesci pigliare? centra l'obiettivo di educare alla scelta del prodotto di qualità, alla sua corretta conservazione e alla sua migliore preparazione in cucina. Davide ci offre tutte le informazioni necessarie sull'alimento che dietologi e nutrizionist…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788867315178
Collation
1 online resource (216 pages)
Series Title
-
Call Number
-