Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: author=Carlo Spinelli
cover
OttantafameRicettario sentimentale degli immortali anni '80
Comment Share
Carlo Spinelli

È negli anni ottanta che il cibo in Italia diventa food. Appena uscito dagli anni di piombo e dalla crisi economica, il Paese desidera lasciarsi alle spalle divisioni e austerità, per aprirsi al mondo e allo stesso tempo dedicarsi al piacere privato del mangiare. In una cultura gastronomica varia ma tradizionalista come la nostra questo vuol dire in primo luogo rompere tabù, «contaminare»:…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788829710249
Collation
1 online resource (224 pages)
Series Title
-
Call Number
-