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Il buono che fa beneLa cucina della salute interpretata da un grande chef: 60…
«La buona cucina fa sempre bene» Carlo Cracco Fedele alla sua natura di sperimentatore, Carlo Cracco è il primo chef stellato italiano che si cimenta con la cucina della salute. In collaborazione con il professor Antonio Moschetta, Professore di Medicina Interna all'Università di Bari specializzato in regolazione genica, metabolismo e tumori, ha realizzato un libro di ricette su 12 superf…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9788869876479
- Collation
- 1 online resource (272 pages)
- Series Title
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- Call Number
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Dolce, Cracco e fantasiaI dolci di casa con il tocco dello chef
CARLO CRACCO SI LANCIA IN UNA NUOVA AVVENTURA: LA PASTICCERIA. PER LA PRIMA VOLTA ENTRA NELLA TUA CUCINA CON TANTI CONSIGLI, IDEE E TRUCCHI PER PREPARARE DOLCI, TORTE E BISCOTTI Lo chef più famoso d'Italia mette a disposizione la sua arte reinterpretando con il suo tocco le ricette di pasticceria più amate. Dalla torta di mele al salame di cioccolato, dalla crostata al tiramisù fino alla ven…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9788855054584
- Collation
- 1 online resource (208 pages)
- Series Title
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- Call Number
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