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Il monaco buongustaioDolci e liquori dall'Italia e dal mondo
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Bianca Bianchini, Marcello Stanzione

Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l'aroma di fiori d'arancio alla pastiera napoletana? O che l'alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furon…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788892982925
Collation
-
Series Title
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Call Number
-