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Garçon, un cent d’huîtres !Balzac et la table
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Anka Muhlstein

Voici un étonnant essai de « gastronomie littéraire », mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre ima…

Edition
-
ISBN/ISSN
9782738185693
Collation
1 online resource (224 pages)
Series Title
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Call Number
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