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Sfida al mattarelloI segreti della sfoglia bolognese
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Valeria Simili, Margherita Simili

Le Sorelle Simili invitano i loro fedeli lettori a una nuova sfida: fare la sfoglia! Passo dopo passo spiegano le differenti fasi della lavorazione e tutti i trucchi per ottenere una sfoglia meravigliosa, leggera e consistente, con cui preparare delle delizie: tagliatelle, lasagne, cannelloni, tortellini, ravioli e altri tipi di pasta ripiena da condire nei modi più svariati seguendo le loro r…

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ISBN/ISSN
9788867312412
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1 online resource (176 pages)
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Pane e roba dolceUn classico della tradizione italiana
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Valeria Simili, Margherita Simili, Roberto Roveri

Sfatando l'idea che sia un'attività difficile, le Sorelle Simili insegnano a fare il pane in casa, nelle più diverse varietà della tradizione italiana (biove; pane siciliano, pugliese, toscano, di Como; pane carasau; cafone napoletano), e i dolci più classici (pandoro, panettone e colomba...). Passo passo, spiegano tutte le fasi della lavorazione: tecniche dell'impasto, lievitazione, fermen…

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ISBN/ISSN
9788867311644
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1 online resource (176 pages)
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Alla tavola dellla longevitàTradizione e scienza alla scoperta delle zone e …
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Valter D. Longo

Dallo scienziato inserito da «Time» fra le 50 persone più influenti al mondo nell'ambito della salute «Valter Longo spiega come gli alimenti possono diventare i migliori alleati per vivere più a lungo.» L'Espresso «La dieta della longevità è diventato un caso editoriale mondiale, tanto che il Time ha eletto Longo «guru della lunga vita».» Corriere della Sera «L'e…

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ISBN/ISSN
9788869875571
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1 online resource (384 pages)
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La longevità inizia da bambiniUn nuovo programma di NUTRIZIONE PER LA FAMIGL…
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Valter D. Longo

VALTER LONGO HA SVILUPPATO IL PRIMO PROGRAMMA ALIMENTARE SOSTENIBILE PER LA SALUTE DELLA FAMIGLIA, PER AVVIARE IL BAMBINO A VIVERE SANO FINO A 110 ANNI «Il libro si caratterizza per un linguaggio al tempo stesso scientifico e divulgativo, fruibile sia dagli specialisti del settore che dalla grande platea rappresentata da famiglie, pazienti e operatori sanitari.»…

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ISBN/ISSN
9788855051583
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1 online resource (448 pages)
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Bande dessinée in extensoD'autres intermédialités au prisme de la culture …
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Vincent Marie, Alain Chante, Valérie Méliani

Consacré aux formes intermédiales de la bande dessinée, cet ouvrage issu d'un colloque du CERIC (Cercle d'étude et de recherche en Information-Communication, LERASS-CERIC) qui s'est tenu en novembre 2016 à l'Université Paul-Valéry de Montpellier 3, rassemble des contributions sur l'approche des dimensions polymorphes et multimédia de cet art entendue comme une part structurante et dynam…

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ISBN/ISSN
9782304053562
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Nicolas Poussin
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Youri Zolotov, Natalia Serebriannaïa

Nicolas Poussin (1594-1665) était un peintre classique français qui a choisi la clarté et la lumiere dans ses peintures, peignant souvent des scènes de la mythologie ou de la Bible. Il a eu beaucoup de succès dans le domaine de la peinture de paysage. Il fut un peintre tresapprecie du Roi Louis XIII, mais passa la plus grande partie de sa vie à Rome, son style devenant le style officiel d…

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ISBN/ISSN
9781683256342
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Bonnard and the Nabis
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Albert Kostenevitch

Pierre Bonnard was the leader of a group of post-impressionist painters who called themselves the Nabis, from the Hebrew word meaning 'prophet'. Bonnard, Vuillard, Roussel and Denis, the most distinguished of the Nabis, revolutionized the spirit of decorative techniques during one of the richest periods in the history of French painting. Influenced by Odilon Redon and Puvis de Chavanne, by popu…

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ISBN/ISSN
9781783107384
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1 online resource (301 pages)
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Bonnard et les Nabis
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Albert Kostenevitch

Pierre Bonnard était le chef d'un groupe de peintres post-impressionnistes. Ils se nommèrent eux-mêmes les Nabis, du mot hébreux signifiant 'prophète'. Bonnard, Vuillard, Roussel, Denis, les plus illustres des Nabis, ont révolutionné l'esprit des techniques décoratives durant l'une des époques les plus riches de la peinture française. Influencés par Odilon Redon, Puvis de Chavannes, …

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ISBN/ISSN
9781783108282
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1 online resource (315 pages)
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Die Nabis
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Albert Kostenevitch

Pierre Bonnard war der führende Kopf einer Gruppe postimpressionistischer Künstler, die sich selbst ""die Nabis"" nannten, ausgehend vom hebräischen Wort für ""Prophet"". Unter dem Einfluss von Odilon Redon, Puvis de Chavannes, zeitgenössischer Symbolik und japanischer Holzdruckkunst revolutionisierten Bonnard, Vuillard, Vallotton und Denis, um nur die bekanntesten zu nennen, den Geist des…

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ISBN/ISSN
9781783101825
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1 online resource (278 pages)
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Les Nabis
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Albert Kostenevitch

Pierre Bonnard fut le chef de file d'un groupe de peintres post-impressionnistes, lesquels se nommèrent eux-mêmes les Nabis, du mot hébreux signifiant « prophète ». Influencés par Odilon Redon ou encore Pierre Puvis de Chavannes, l'imagerie populaire ou les estampes japonaises, Bonnard, Vuillard, Vallotton, Denis, pour les plus illustres, révolutionnèrent l'esprit des techniques décor…

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ISBN/ISSN
9781783101818
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1 online resource (279 pages)
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