Semplice ed esaustivo, questo libro è uno strumento indispensabile per conoscere il mondo del vino, dai processi di vinificazione alla cantina. Una guida organizzata regione per regione che illustra 1500 fra vini e spumanti, descrivendo sottodenominazioni, caratteristiche organolettiche, tipologie e altri importanti elementi per imparare a conoscere e scegliere il vino, un prodotto che contrad…
La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione; è la migliore cucina del mondo e, come nessun'altra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni. Il volume, insieme alle tante deliziose e utilissime ricette, propone oltre 500 illustrazioni a colori e una fornitissima appendice: Le ricette di base, I consigli per una cucina ben at…
Tutti parleranno di te grazie a questo libro, il primo ricettario ufficiale dei Bridgerton, la serie Shondaland di maggior successo su Netflix. Che si tratti di un party in giardino, un tè delle cinque o una festa da ballo che dura tutta la notte, in queste pagine troverai ricette per finger food, cocktail e drink analcolici e mille idee per intrattenere gli ospiti e ricreare la magica atmosfe…
Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese. Dai di sapori e colori della Cucina Indiana ai piatti cucinati con il wok e gli ingredienti un po' particolari della Cucina Cinese, fino al sushi, sashimi, il dashi e la tempura della Cucina Giapponese. Un unico, bellissimo volume che esplora l'arte culinaria orientale con un ricco appara…
FINALMENTE IL LIBRO DI RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA FIRMATO COTTO E MANGIATO, IL PUNTO DI RIFERIMENTO IN CUCINA PER MILIONI DI ITALIANI Cotto e mangiato, il cooking show più famoso della TV italiana, non poteva non occuparsi dell' air frye r, il versatile elettrodomestico capace di soddisfare la maggior parte delle esigenze in cucina. Rispetto al forno tradizionale, la friggitrice ad a…
Sono qui raccolte diverse voci, con la propria sonorità, i propri strumenti, i timbri specifici ed inconfondibili. Tutte parlano di un problema impellente, che reclama attenzione e richiede azione: l'inquinamento da PFAS. Sono voci possono essere ascoltate come assoli o lette come un canto corale, che, come nelle tragedie greche, impone di interrogarsi radicalmente. Ciò chiama il mondo produt…
Le più appetitose ricette dei lettori de "Gli ingredienti segreti dell'amore" di Nicolas Barreau. Parmigiane da capogiro, seducenti tagliatelle, peperoni che fanno perdere la testa e dolci ad alto contenuto di passione: non perdetevi l'occasione di conquistarlo o conquistarla con le ricette di questo ebook.
l volume che hai tra le mani è l'unica guida italiana che valorizza le scelte green ed ecosostenibili in agricoltura. Troverai una selezione di vini e di aziende nei 20 capitoli che corrispondono alle 20 regioni italiane. Un gruppo di degustatori alla cieca, guidati da Antonio Stanzione, ha schedato e raccontato i migliori viticoltori biologici, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, consigliando a…
Affrontando le grandi questioni del nostro tempo e, in particolare, la cura della casa comune, Papa Francesco ricorda che «prestare attenzione alla bellezza e amarla ci aiuta ad uscire dal pragmatismo utilitaristico. Quando non si impara a fermarsi ad ammirare e apprezzare il bello, non è strano che ogni cosa si trasformi in oggetto di uso e abuso senza scrupoli» (Laudato sì, n. 215). Quest…
Se questi ultimi anni di mobilità ridotta ci avevano fatto apprezzare un ritmo lento e riscoprire un nuovo rapporto con la bellezza e l'armonia, sia essa naturale che creata dall'uomo, le fortitensioni geopolitiche, legate in particolare alla guerra in Ucraina e anche a questioni climatiche, sanitarie, economiche e sociali, rendono ora complessa la visione del futuro.Il sistema dell'arte rifle…