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DeliciosoLa evolución del sabor y cómo nos hizo humanos
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Dulcinea Otero-PiñeiroRob Dunn, Mónica Sánchez

Solemos representarnos la historia de la humanidad como un relato de penuria y escasez centrado en la búsqueda desesperada de alimentos. Pero ¿y si la evolución de nuestra especie no estuviese tan marcada por el hambre como por la persecución de los sabores agradables y el disfrute? Rob Dunn y Mónica Sánchez presentan en Delicioso una idea tan simple como revolucionaria: que el placer cul…

Edition
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ISBN/ISSN
9788413629360
Collation
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Series Title
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Call Number
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