Mac & Cheese, Please!50 Super Cheesy Recipes

The James Beard Award–winning cheese expert and author of Grilled Cheese, Please! shares fifty recipes that revolutionize everyone's favorite macaroni dish. No one knows cheese better than Laura Werlin. In Mac & Cheese, Please!, she shares fifty classic and creative recipes organized by fun topics, such as Porky Mac & Cheese, Decadent Mac & Cheese, Lighten Up Mac & Cheese, Veggie Mac & …

Bagels, Schmears, and a Nice Piece of FishA Whole Brunch of Recipes to Make a…

A playful-yet-comprehensive cookbook that lets anyone create bagels, schmears, and other deli favorites at home. Bagel lovers rejoice! This delightful cookbook makes it easy to bake fresh bagels in your own kitchen with just five base ingredients and simple techniques. With advice on mixing the dough, shaping the bagels, proofing, boiling, baking, slicing, and storing, you will be a master bag…

Receitas de Milhores Doces e de Alguns Guizados Particullares e Remedios de C…

«Excepção feita a alguns, sobretudo do meio académico, o nome de Francisco Borges Henriques pouco dirá, posto estarmos perante o autor de um notável manuscrito datado de 1715, Receitas dos milhores doces e de alguns guizados particullares e remedios de conhecida experiencia que fes Francisco Borges Henriques para o uzo da sua caza. Trata-se, como o nome do punho do próprio indica, de um …

Il CaffèFiliera e Specialty Coffee - Tostatura e assaggio tecnico - Espresso…

Il caffè sta vivendo un momento di grande fermento. Non rappresenta solamente un semplice momento di pausa, ma siamo di fronte a una vera e propria rivoluzione culturale che punta al caffè di alta qualità. Il professionista del settore è tenuto a conoscere questo progresso in ogni sua singola fase: dalla classificazione del chicco alla sua tostatura e agli errori da evitare, dalla tracciabi…

Christine Manfield's Indian Cooking Class

Let Christine Manfield guide you through the deeply fragrant world of Indian home cooking. Mastering the incredible array of spices and techniques applied in the Indian kitchen can seem a daunting task for the casual cook. But in Indian Cooking Class you'll find easy-to-follow and approachable recipes that will see you making curry pastes and blending flavours with absolute confidence.Spanning …

Cuori di pannaUn romanzo tra i dolci

Per Alberto, professore di matematica e fisica, riallacciare i rapporti con Marco, dopo vent'anni, è bellissimo, così come entusiasmarsi per il lavoro dell'amico: un artigiano della pasticceria e della cioccolateria che vive per il suo laboratorio di dolciumi straordinari, prodotti con i migliori ingredienti reperibili al mondo. E poi in negozio c'è Laura, con i suoi occhi meravigliosi che s…

Dante a tavolaAvventure del cibo e del gusto nella Commedia

L'Alighieri, di certo a sua insaputa e forse suo malgrado, è stato da sempre un riferimento per gli amanti del gusto. Sarà che il cibo nella Commedia è un tema frequente, sarà che l'opera fa parte dell'immaginario collettivo, sarà che l'espressione "pan de' li angeli" l'ha inventata lui. Eppure gli esempi sono infiniti: un Papa si gioca il Paradiso a causa del troppo amore per le anguille …

The Kentucky Mint Julep

Edition

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ISBN/ISSN

9780813182452

Collation

1 online resource (96 pages)

Series Title

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Call Number

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Kentucky Moonshine

Edition

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ISBN/ISSN

9780813182377

Collation

1 online resource (192 pages)

Series Title

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Call Number

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Popped CultureA Social History of Popcorn in America

The history, legends, and cookery of America's favorite snack food Whether in movie theaters or sports arenas, at fairs or theme parks, around campfires or family hearths, Americans consume more popcorn by volume than any other snack. To the world, popcorn seems as American as baseball and apple pie. Within American food lore, popcorn holds a special place, for it was purportedly shared by Nat…