[electronic resource]

La cocina de DakshaRecetas vegetarianas, fáciles y deliciosas

---

Después de hacer más de 12 viajes a la India, durante los cuales aprendió a cocinar con los maestros más exigentes, Daksha transformó sus comidas por completo. Incorporó nuevos ingredientes y sabores, y hoy es la máxima referente de la comida vegetariana y vegana de la Argentina.Su cocina es un clásico y, en este libro, nos enseña sus mejores entradas, hamburguesas, panes, pizzas, tartas, sopas, platos calientes, postres y bebidas, entre otras recetas.Daksha nos propone ingresar a su mundo. Aquí nos cuenta muchos de sus tips y nos alienta a ser los protagonistas de esta fiesta de aromas, texturas y colores.Incluye el paso a paso de los 5 básicos de su cocina: Ghi: manteca clarificadaDahi: yogur caseroPanir: queso indioSeitán: proteína vegetalGomasio: sal de sésamo

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

-

Publisher

: .,

Collation

-

Language

English

ISBN/ISSN

9789500211697

Classification

-

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Electronic books
COOKING 

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment