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Latham, C, R, J., Lanuza, R, L. (). El libro del panReflexiones e innovaciones sobre el futuro de los cereales, la harina y la fermentación . : .

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Latham, Chad, Robertson,, Jennifer., Lanuza, Rosa, Llopis. "El libro del panReflexiones e innovaciones sobre el futuro de los cereales, la harina y la fermentación". : , . [electronic resource].