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Albertini, L. (). Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècleNouveaux légumes, fruits et épices - Essor de la cuisine arabo-andalouse . : .

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Albertini, Louis. "Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècleNouveaux légumes, fruits et épices - Essor de la cuisine arabo-andalouse". : , . [electronic resource].