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Recetas, gente y memoriaAl fuego lento del carbón

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Este no es un típico libro de recetas. Aunque hay más de un centenar, pero no se transcriben de forma heterodoxa con sus pesos, medidas y tiempos. Se intuyen y se aproximan, se deja una buena parte a la mano y la cabeza de cada persona, para que cada cual ponga en ellas su aportación y su corazón. Las recetas surgían y se repetían de palabra, sin guion, según la materia prima disponible.Este es un libro de cocina, de aquel fuego de carbón que la autora regentó en El Miramar (Langreo, Asturias) desde 1955 hasta 1985 y que fue también su hogar y el de su familia. Allí? se guisaba para vivir y se vivía para cocinar.Este es un libro sobre la vida de Lola Palacios, donde cuenta historias reales de su vida y de la gente que la rodea, recuerdos de la infancia y juventud de una niña de la Guerra Civil ilustrados con fotografías, dibujos de diversos autores y pinturas de la propia autora.

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Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

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Call Number

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Publisher

: .,

Collation

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Language

English

ISBN/ISSN

9788412372618

Classification

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Content Type

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Media Type

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Carrier Type

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Edition

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Subject(s)

Electronic books

Specific Detail Info

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Statement of Responsibility

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