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Pescados
Un gran número de recetas para una comida o una cena con un intenso aroma de mar o un delicado sabor de agua dulce. Truchas, salmones, lucios, anguilas, calamares, bacalao, sepias, langostinos, lenguados, caballas, sardinas, merluzas, dentones, doradas, lubinas, atún... Al horno, guisados, fritos, en papillote, adobados, rellenos, hervidos...: infinidad de maneras de preparar el pescado, con …
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- 9781646999019
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- 1 online resource (96 pages)
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500 recetas para toda la familia
Preparar la comida de la familia puede ser, en ocasiones, un pequeño drama cotidiano: hay que disponer de los ingredientes necesarios, considerar los gustos de cada uno y tener en cuenta también el tiempo ¡Este libro es para usted! Recetas sencillas, sabores originales, una presentación impecable y un poco de fantasía... 500 recetas para todos, para cocinar sin estrés y aportar cada día …
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- ISBN/ISSN
- 9781646998555
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- 1 online resource (656 pages)
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Los valores del arte en la enseñanza
La mirada del arte, lúcida y densa, es capaz de afrontar con éxito los retos de la sociedad actual, capaz de resolver con espíritu crítico muchos de los fenómenos de nuestra cultura, integrando en ellos incluso sus propias contradicciones. Desde un panorama de la enseñanza poco favorable a las humanidades, el papel de la educación artística había de ser replanteado por los propios esta…
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- ISBN/ISSN
- 9788437083773
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- 1 online resource (176 pages)
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Cine chileno y latinoamericano. Antología de un encuentro
Este libro explora nuestra historia cinematográfica a partir del archivo fílmico, la documentación, la crítica y las miradas subjetivas, que nos permiten establecer una historiografía del cine chileno y latinoamericano.
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- ISBN/ISSN
- 9789560013415
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- 1 online resource (280 pages)
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Una mirada oblicuaEl cine de Valeria Sarmiento
Este libro, el primero dedicado íntegramente a la obra de Valeria Sarmiento, contiene una serie de ensayos que abordan diversos aspectos de su obra fílmica y una selección de documentos que incluyen su discurso de recepción del Doctorado Honoris Causa otorgado por la Universidad de Valparaíso, una extensa conversación con los editores, una filmografía comentada y un álbum de imágenes d…
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- ISBN/ISSN
- 9789563573022
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- 1 online resource (234 pages)
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Imágenes de la violencia en el arte contemporáneo
Imágenes de la violencia en el arte contemporáneo reúne textos de diferente tema y orientación metodológica en los que se aborda la "representación" de la violencia en el arte contemporáneo y a través del arte contemporáneo. Sus autores han formado parte de un equipo de investigación que ha analizado y debatido el problema de la violencia en el ámbito del arte del siglo xx y en un ma…
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- ISBN/ISSN
- 9788491142232
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- 1 online resource (316 pages)
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Historias de mujeres
Catálogo de la exposición: Historias de mujeres en la Universidad del Rosario, Bogotá - Colombia, 2010 año del Bicentenario de la Independencia nacional. // "Este año, en el que muchas naciones están cumpliendo 200 años de independencia, esta colección única puede contribuir, en gran medida, al estudio y entendimiento tanto de la dominación española, como del camino hacia la independ…
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- ISBN/ISSN
- 9789587381122
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- 1 online resource (78 pages)
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Las escuelas de artes y oficios en Colombia (1860-1960)Volumen 1: el poder re…
Las escuelas de arte y oficios en Colombia reflexiona en torno a un tema que esperó por muchos años para ser documentado convenientemente. Un siglo es el itinerario temporal escogido por los investigadores, quienes emprendieron la tarea de recolectar, analizar y proponer evidencias de un fenómeno múltiple y complejo. Además, siguen con dedicación el impacto de la creación de las escuelas…
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- ISBN/ISSN
- 9789587167788
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- 1 online resource (714 pages)
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Logro, fracaso, aspiración:tres intentos de entender el arte contemporáneoT…
Estas tres conferencias intentan arrojar luz sobre algunos aspectos fundamentales del arte visual contemporáneo, aspectos que, desde hace tiempo, me han parecido problemáticos. Tal vez la afirmación más generalizada en nuestro tiempo es que "cualquier cosa puede ser una obra de arte". Todo el mundo reconoce en esta afirmación la posibilidad del uso de un sinfín de nuevos materiales artís…
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- ISBN/ISSN
- 9789586959667
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- 1 online resource (240 pages)
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Codificar/DecodificarPrácticas espacios y temporalidades del audiovisual en …
Doce ensayos que desde la filosofía, la comunicación y el arte indagan en las transformaciones que la narrativa audiovisual ha tenido en el contexto digital y de Internet Paula Sibilia, Mauricio Durán y Sergio Roncallo, entre otros investigadores, analizan casos como la exhibición de la intimidad, la noción del autor o el uso del video como resistencia social
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- ISBN/ISSN
- 9789587166446
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- 1 online resource (194 pages)
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Computer Science, Information & General Works 
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