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Primeros platos
Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos. Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas. Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos. Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta.
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- ISBN/ISSN
- 9781683253105
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- 1 online resource (56 pages)
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Curso de dibujo y pintura. Dibujo
* En toda obra artística, el dibujo es siempre la base. Ya los grandes maestros, antes de empezar a pintar sus cuadros, dibujaban bocetos previos, que servían de guía y referencia en el desarrollo de sus obras definitivas. * Todavía hoy un buen cuadro se debe empezar por un buen dibujo previo que plantee las formas y establezca los elementos esenciales de la obra que se va a realizar. No ha…
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- ISBN/ISSN
- 9781683253402
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- 1 online resource (49 pages)
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Confituras, mermeladas y jaleas
Las mermeladas, las confituras y las jaleas tienen el encanto de las recetas de la abuela y, una vez preparadas, son una satisfacción para el paladar. ¿Por qué no prepararlas en casa? Sin ninguna duda, la elaboración tradicional de este tipo de conservas nos asegura el uso de los mejores productos y la no utilización de aditivos. Así, el resultado final de la elaboración casera no incluy…
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- ISBN/ISSN
- 9788431552923
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- 1 online resource (196 pages)
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Entrantes de pescado
* Recetas para iniciar una comida o una cena con uno de los alimentos más sanos y sabrosos. * Carpaccios, patés, tarrinas, pasteles, ensaladas y muchos platos más, calientes o fríos, sencillos o elaborados, tradicionales o insólitos. * Pescados de mar y de agua dulce, moluscos, marisco..., para todos los gustos. * Una obra llena de consejos e ideas para preparar manjares exquisitos, inclus…
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- ISBN/ISSN
- 9781683253129
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- 1 online resource (57 pages)
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Pastas
* La pasta se adapta a todos los gustos y a todas las necesidades: es variada, rápida de preparar, y se ha convertido en un alimento básico en la cocina actual. * Bucatini, lasaña, macarrones, espaguetis, tagliatelle..., ya preparados o elaborados en casa, rompen la monotonía, satisfacen el paladar y la vista, y mejoran la salud. * Indicaciones y consejos para preparar recetas de pasta de t…
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- 9781683253136
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- 1 online resource (58 pages)
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Carnes
* Infinidad de recetas para preparar platos sabrosos, nutritivos y ricos en proteínas. * Asados, rollitos, albóndigas, estofados, escalopes... * Carnes guisadas, a la plancha, fritas, agridulces, en pepitoria... * Del tradicional filete a las carnes «alternativas»: pintada, conejo, cabrito, cordero, pollo, pavo, cerdo... * El libro incluye indicaciones para cocinar la carne resaltando sus c…
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- ISBN/ISSN
- 9781683253099
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- 1 online resource (56 pages)
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Entrantes
* ¿Cómo se inicia una comida o una cena? ¿Cómo se puede estimular el apetito con aromas, colores, consistencias y sabores? * Recetas para todos los gustos, simples o elaboradas, aromáticas, especiadas, delicadas o rústicas. * Ensaladas, soufflés, tartas, quiches, pizzas, tostadas, buñuelos, empanadas, patés, fiambres... * Ideas y consejos para platos que pueden hacer inolvidable una co…
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- ISBN/ISSN
- 9781683253112
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Curso de dibujo y pintura. Acuarela
* La acuarela es una técnica muy moderna, no anterior al siglo xv, pero que a pesar de su juventud es la más difundida después del óleo. * La pintura a la acuarela se basa en el juego que da la combinación del agua con el pigmento, con la cual se consiguen cuadros llenos de luz, transparencia —que es su principal característica— y texturas y matices que le son peculiares. * El secreto…
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- ISBN/ISSN
- 9781683253358
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- 1 online resource (48 pages)
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Armonía Inicial: Fundamentos de la Música Tonal
Este libro pretende ser un texto de consulta, con respuestas claras sobre los diversos conceptos musicales que se abordan en los estudios musicales iniciales, contextualizados en nuestra realidad cultural. Además, provee ejercicios para poner en práctica los conocimientos adquiridos, redondeando así su funcionalidad como herramienta académica.
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- ISBN/ISSN
- 9789942779380
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- 1 online resource (227 pages)
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Cuerpo de trigo, alma de maíz
«La cultura de un pueblo se mide por sus tradiciones vigentes. Ellas han sobrevivido para conferirle un modo de ser inconfundible, un lugar de encuentro para la que la comunidad sepa que está ligada a su tierra, que pertenece a ella como a sus montañas, valles, ríos y mares. Que tiene un lugar en el mundo. Que nuestros ancestros las inventaron para otorgarnos una historia, una legitimidad, …
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- ISBN/ISSN
- 9789942779458
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- 1 online resource (82 pages)
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Computer Science, Information & General Works 
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