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Las legumbres y los frutos secos. Una alternativa para comer sano
El interés nutritivo de las legumbres y los frutos secos está hoy en día ampliamente reconocido por los especialistas de la alimentación. Ricos en minerales, vitaminas, fibras y glúcidos, reequilibran la alimentación empobrecida de nuestras sociedades occidentales. La prestigiosa dietista Véronique Liégeois nos presenta de forma detallada las distintas legumbres y frutos secos (lentejas…
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- ISBN/ISSN
- 9788431552534
- Collation
- 1 online resource (152 pages)
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Los zumos de frutas y hortalizas. Una alternativa para comer sano
Para sacar provecho de todas las propiedades de frutas y vegetales, la mejor manera es extraer su zumo y preparar deliciosas bebidas que se saborearán en cualquier momento del día. Véronique Liégeois, dietista, nos cuenta aquí todos los secretos para preparar sabrosos zumos (material, técnicas, elección de frutas y vegetales, dosis, conservación, aditivos…). Nos explica también: el i…
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- ISBN/ISSN
- 9788431552527
- Collation
- 1 online resource (165 pages)
- Series Title
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- Call Number
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