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La cucina al vaporeI segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto
Metodo ampiamente diffuso in Oriente, che da noi è stato scoperto in tempi tutto sommato recenti fino a prendere piede negli ultimi anni, la cottura al vapore è tra i fondamentali delle tecniche culinarie. In questo volume Shamira Gatta, foodwriter molto seguita, propone nel dettaglio tante informazioni pratiche, oltre a innumerevoli ricette, per chi vuole sapere tutto su questo tipo di cucin…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9788809908468
- Collation
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- Series Title
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- Call Number
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Mangiare con gusto alla faccia delle intolleranze. La cucina senza glutine, l…
« Questo non è il solito libro in cui si privano le ricette di qualcosa e finita lì, non pensatelo neanche: questo è un libro che risponde a dubbi e domande. È indirizzato a tutti, a chi non può mangiare certe cose e a chi non vuole, per ragioni salutistiche ma anche etiche. Un manuale utile da tenere sempre a portata di mano per poter vivere una vita più sana, con leggerezza e consapevo…
- Edition
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- ISBN/ISSN
- 9788869877193
- Collation
- 1 online resource (288 pages)
- Series Title
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- Call Number
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