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Found 4 from your keywords: author="Roberta Schira"
cover
La pasta fresca e ripienaTecniche, ricette e storia di un'arte antica
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Roberta Schira

Fra tutti i territori della gastronomia italiana, quello della pasta fresca e ripiena – di produzione principalmente artigianale e casalinga – è probabilmente il più vasto, composito, stratificato e difficile da raffigurare. L'alimento che è tra i simboli e le bandiere della nostra cultura della tavola conta infatti tante tipologie, varietà, declinazioni quante sono le regioni, le zone,…

Edition
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ISBN/ISSN
9788868333218
Collation
1 online resource (352 pages)
Series Title
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cover
CucinoterapiaCurare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo
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Roberta Schira

Odiato o amato, preparato con cura o consumato al volo, il cibo è sempre in cima ai nostri pensieri, anche quando non vogliamo. Lo sa bene chi, in un momento d'ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo è molto più che la valvola di sfogo delle nostre tensioni: il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è social…

Edition
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ISBN/ISSN
9788867159611
Collation
1 online resource (128 pages)
Series Title
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Call Number
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cover
Il nuovo Bon ton a tavola
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Roberta Schira

Qual è il numero ideale di ospiti per la buona riuscita di una cena? Si portano i fiori alla padrona di casa? Dove si fa sedere l'ospite di riguardo? Lei giocherella con la forchetta: che cosa vorrà dirmi? Lui valuta per mezz'ora la lista dei vini: esperto o ossessivo-compulsivo? Questo manuale spiega in modo ironico e divertente il galateo del terzo millennio. Utile per ripassare (o scoprire…

Edition
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ISBN/ISSN
9788867152247
Collation
1 online resource (80 pages)
Series Title
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Call Number
-
cover
Los nuevos Omnívoros
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Roberta SchiraManel Martí Viudes

Por fin, una filosofía alimentaria respetuosa con todo el mundo.En los últimos años, se han acentuado los acalorados debates sobre qué hay que comer y qué no. Mientras que hay personas que rechazan con obstinación plantearse el origen de los alimentos que ingieren, otras se muestran catastrofistas y adaptan posturas vegetarianas muy agresivas. Ante este dilema, existe una tercera opción:…

Edition
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ISBN/ISSN
9788491876359
Collation
1 online resource (256 pages)
Series Title
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Call Number
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