Le patrimoine habité est un concept qui s'applique à tout type de bâtiment qui a fait l'objet d'une réaffectation -ferme, atelier, petite usine, villa, école. Cette démarche de transformation est généralement assortie d'une dimension de sauvegarde, mais les implications socioéconomiques et culturelles qui la sous-tendent dépassent largement le seul principe de conservation. C'est à c…