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Cocina japonesa vegetal
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Mutsuo Kowaki

La cocina japonesa es ligera, sana y saludable, y a menudo se la ha asociado a la longevidad. En Cocina japonesa vegetal, Mutsuo Kowaki, cocinero experto en la gastronomía japonesa y buen conocedor de la mediterránea, nos muestra los secretos de una cocina que también se puede preparar con una base exclusivamente vegetal, en un intento de mostrar otras maneras de cocinar y comer verduras imp…

Edition
-
ISBN/ISSN
9791387520731
Collation
1 online resource (192 pages)
Series Title
-
Call Number
-