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La vita segreta dei cuochiIl dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto …
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Marco Bolasco, Marco Trabucco

Avventure, passioni e delusioni, invenzioni, tradizioni e creatività: oltre 60 storie che raccontano i cuochi e la ristorazione degli ultimi anni Storie di vita e di cucina, una lettura facile ma appassionante, perfetta per i neofiti ma utilissima anche a chi si considera gourmet, in un volume che mette insieme le informazioni che nessuno aveva mai raccolto prima. Dal Carpaccio dell'Harry's Ba…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788809908482
Collation
-
Series Title
-
Call Number
-