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La cocina china
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L. y M. Landra

La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos utensilios y equi…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788431552640
Collation
1 online resource (277 pages)
Series Title
-
Call Number
-