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Entre Strudel, Bolachas e Stollen: receitas e memórias
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Juliana Cristina Reinhardt, Rafael Ferrer Kloss, Alejandro Akira Magnere, Carolina CorçãoRegina Maria Schimmelpfeng de Souza

Um livro de receitas e de lembranças da refinada doçaria alemã. A partir das receitas de mulheres descendentes de imigrantes alemães, que vivem em Curitiba, a obra resgata as tradições culinárias que resistiram ao tempo e à modernidade e permanecem na mesa de muitos curitibanos. O que o leitor encontrará não são apenas receitas, nem tampouco apenas um livro de memórias: ele traz tud…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786587517087
Collation
1 online resource (80 pages)
Series Title
-
Call Number
-