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MiscelareManuale di miscelazione classica, moderna e contemporanea
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Federico Mastellari, Giovanni Ceccarelli

Il modo di pensare i cocktail sta cambiando; i bar concentrano il lorointeresse su come reinventarli e sui differenti ingredienti da usare;e anche ai clienti piace provare qualcosa di diverso.Bisogna osservare il passato per essere innovativi nel presente.

Edition
-
ISBN/ISSN
9788820384951
Collation
1 online resource (320 pages)
Series Title
-
Call Number
-