Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: author="Dylma Balbi"
cover
Caderno de receitasLembranças do Bennett
Comment Share
Dylma Balbi

Não se trata de mais uma coletânea de receitas para as gerações mais jovens, mas sim um livro cujo objetivo é mostrar que a Arte Culinária não é só Arte, é também Ciência. Está fundamentada na Química, na Física e na Biologia. As receitas redigidas de forma clara, explicam o que fazer, como fazer, quando fazer e, sempre que possível, esclarecem por que fazer.Dylma Balbi tem vast…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788561012519
Collation
1 online resource (172 pages)
Series Title
-
Call Number
-