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La cucina persiana
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Chiara Riccarand

I termini «Persia» e «persiano» sono associati, nella memoria dell'Occidente, ai fasti di un impero secolare capace di imprimere segni indelebili nella storia, nell'arte, nella letteratura. Oggi quel territorio si chiama Iran, e proprio la cucina è uno dei tratti di continuità fra l'era gloriosa narrata da Erodoto e quella attuale. Nelle preparazioni iraniane di tutti i giorni possiamo gu…

Edition
-
ISBN/ISSN
9788862202503
Collation
1 online resource (134 pages)
Series Title
-
Call Number
-